酸辣汤底素拉面
简单
4人份
跟着小高姐学做饭！
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食材清单
其他
- 拉面
- 1个鸡蛋
- 4瓣大蒜
- 勺生抽
- 半个西红柿
- 半根黄瓜
- 干辣椒
- 熟花生
- 粒花椒
- 花生酱/芝麻酱
蔬菜类
- 1根香菜
- 2根葱
调味品
- 勺陈醋
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷油，稍稍有点热放两大勺大辣椒，一勺花椒，变色捞出。（干辣椒把辣椒籽倒掉，不然不好捞）
2
切两个葱白，四个蒜瓣剁碎，加入油锅，炒出香味之后加开水！炝锅
3
关火调味道！三勺生抽，一勺醋，一勺糖，半勺麻油，尝味道，加适量盐，倒出晾凉。
4
切配菜：黄瓜丝，香菜末，葱花，西红柿
5
调花生酱
6
一点点加水，调到如图浓稠度
7
捣花生碎
8
下面条，煮鸡蛋，过冰水。盛汤，加面，加配菜，加酱料和辣油。切糖心蛋，完美！
