下厨房看了一位小姐姐的菜谱 写的实在是字太多 而且好多都跟怎么做菜八竿子打不着 所以简化了一个字少的版本 仅供参考 所有步骤用量看着来,不适合新手小白
156.0 卡
5.0 克
32.0 克
37.0 克
7.0 克
14.0 克
278.0 毫克
D,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
1.制作辣椒油
料油+辣椒面+白芝麻
料油=生姜+葱段(葱白和葱须)+香菜+大蒜+大料+香叶+草果(需要敲裂)+油,炸到所有蔬菜脱水微微焦黄,不要糊,即可。
用这个油烧热泼辣椒面和白芝麻得到辣椒油
2.制作料汁
卤水+酱油+冰糖+红糖=料汁
卤水=香菜+生姜+葱段+香叶熬水10分钟左右,捞出底料,加酱油和糖,熬到粘稠即可。
蒜泥+馄饨(或水饺)+1和2,搅合搅合,开吃