简易版胡萝卜小鱼手工面
简单
4人份
独自带两娃在家，孩子想吃面，临时自创了这个，结果光盘。记录下来以后有时间还可以做
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1根丝瓜
- 200克（1大2小份量）面粉（中筋）
- 少许油
- 少许生抽
海鲜类
- 3-5只大虾
肉类
- 100g肉馅
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将胡萝卜洗净，切块，加少许水，放入破壁机中，启用果疏模式，两分钟后完成榨汁。
2
将胡萝卜汁倒入盆中（可分几次加入以防太多），加入一个鸡蛋，倒入面粉，少许盐，然后用筷子顺着一个方向画圈搅拌，直至大部分面粉都已经成团。
3
根据面粉的粘稠程度再看加入水或者更多的面粉调整，一直到整个面团不会粘手的程度。
4
将面盖上保鲜膜搁置20-30分钟
5
将准备好的肉馅加入少许生粉搅拌。
6
将丝瓜削皮切块。
7
将大虾剥壳去头去虾线
8
烧一壶开水备用
9
热锅，放少许油和蒜，将丝瓜放入锅内炒软后放入大虾（切块）稍微翻炒下
10
直接在锅内加入提前备好的开水，将火开至最小，一边将面团用剪刀剪成小块直接下锅（注意放入一些后就稍微搅拌一下），直至所有的面都下锅后将火改成大火。加入少许盐，料酒，少许生抽调味。煮到面大慨熟了就可以下一步（如果不能判断可以先夹一小块出来尝下）
11
将之前准备好的肉馅捏成小球放入锅内，等肉熟了后就可以起锅了。色香味俱全的胡萝卜小鱼面就完成了
12
最后，当然是要光盘才能对得起大厨的辛苦啦
