黄豆焖蹄膀
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克黄豆
- 10g姜
- 15克老抽
- 1片香叶
- 2个八角
- 30克料酒
- 500克蹄膀
- 50克生抽
- 半块桂皮
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 10克糖
- 少许盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前一夜泡发
2
蹄膀先用小美5分钟/50度/速度5清洗，可适当延长时间，清洗更彻底
3
所有食材除黄豆外一起加入主锅，设置50分钟/100度/反转小勺
4
加入黄豆，继续30分钟/100度/反转小勺
5
趁热享用
