蒜香牛油烤鸡翅
简单
4人份
下午茶，一杯清茶，一只鸡翅，三五知己边聊边吃，甚是惬意。下面做3个口味给大家分享。分别:黑椒蜜汁鸡翅，咖喱鸡翅，蒜香牛油鸡翅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1匙酱油
- 30ml左右纯奶
- 3个牛油
- 4匙番茄沙司
- 三斤左右鸡翅
- 半个蒜
- 少许家乐鸡粉
- 少许生油
- 少许蜂蜜
- 少许黑胡椒
- 若干咖喱粉
蔬菜
- 若干洋葱
调味品
- 1匙白糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3种口味的材料如图所示。
2
1，黑椒蜜汁鸡翅
3
首先将一斤左右鸡翅解冻洗干净溺干水份，番茄沙司，酱油，白糖比例为:4:1:1。加现磨黑胡椒拌匀腌制放冰箱一个晚上。
4
第二天先把鸡翅提前1小时取出放至常温用烤箱前220高温预热10分钟，把鸡翅放在首先刷上生油锡纸上逐个依次排好，(以防粘皮)用刷子把剩下的腌酱逐个上面刷一层后以220高温20分钟烤。然后拿出来反面也刷上一层腌酱烤10分钟。最后把鸡翅再翻一遍刷上蜂蜜烤5分钟即可。
5
2，咖喱鸡翅
6
首先将已解冻鸡翅溺干水份，把少许鸡粉，盐，白糖，咖喱粉，纯奶拌匀。然后将半个小洋葱切块放进去腌一晚。
7
第二天将鸡翅取出放至常温，首先预热烤箱同上。将刷了生油锡纸上面逐个排放好后上面刷上腌料以高温220烤20分钟。然后反面再刷腌料烤15分钟即可。
8
3，蒜香牛油鸡翅
9
首先将已解冻鸡翅溺干水份，将蒜剁碎，放少许生油，盐，白糖，鸡粉，现磨黑椒，(上色酱油)可加可不加。拌匀放冰箱一晚上。
10
第二天取出至常温同上，事先把牛油溶化，我把它直接放热热的烤箱上面，足够溶化牛油。将刷了油锡纸上依次排好鸡翅刷上牛油220高温烤20分钟。反面再刷牛油烤15分钟即可。
11
出炉后趁热吃吧，味道绝对让你满足。这就是一翅3味的做法。
