糯米豆沙饼（不用烤箱）
简单
4人份
糯米粉加牛奶会更软糯弹牙。 下面糊要一勺一个，有利于饼大小均匀。
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 2个鸡蛋
- 300克牛奶（室温）
- 3克酵母
- 适量豆沙馅
- 适量黑芝麻（装饰）
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200克糯米粉加入2个鸡蛋，再适量加入白糖拌匀，自己喜欢甜的多加。
2
300克室温牛奶加入3克酵母拌匀化开
3
牛奶酵母水加入糯米粉里，
4
用打蛋器搅拌至无颗粒，成拉线状
5
盖上保鲜膜醒发40分钟
6
一块豆沙馅，加入适量温水搅拌成泥糊状
7
醒发的面成蜂窝状，用筷子搅拌，排出气体。
8
成为这样的面糊
9
不沾锅，不用放油，一勺子一个
10
生胚上撒点黑芝麻，定型后翻过来
11
放上红豆泥糊。抹匀
12
用另外一个饼盖在红豆泥上，压下。压紧
13
出锅即可（一直操作时要注意火候！金黄即可）
