鸡蛋面（煎鸡蛋+青菜）
简单
4人份
奶奶每天都会煮给我们吃的早餐，好吃的！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一块个鸡蛋面
- 一小把颗青菜
- 适量克油
调味品
- 适量勺酱油
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放油，打入鸡蛋双面煎，快好时候往鸡蛋上倒入适量酱油，然后起锅，将鸡蛋放入碗中。
2
煎蛋的锅不用洗，直接放入适量的水，煮沸，一块鸡蛋面（外面卖的成品干面）先洗一下，再放入开水中，将面搅开，不用盖盖子，如果面是那种比较难煮软的，可以水和面一起下进锅里等煮开之后加入适量的盐，再盖盖子煮，中火煮到面条变软，然后下入青菜，如果汤非常清淡可以适量加入油，将提前煎好的蛋放进去，也可以撒上适量的葱花或香菜，出锅装碗里，香喷喷的鸡蛋面就做好了。
