【鲜食有橄】姜丝鲭鱼
简单
4人份
鲭鱼又名“青花鱼”，它含有的EPA具有促进体脂燃烧增进基础代谢等作用，所以是美味又不长肉的好东西。
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食材清单
其他
- 1大勺砂糖
- 1条鲭鱼
- 2大勺料酒
- 2大勺橄榄油
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 1大勺酱油
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲭鱼处理后对半剖开并切成四等分，以热水冲洗干净后备用，生姜切成姜丝；
2
将砂糖、酱油、酒、水（1杯份量）倒入平底锅里煮滚后放入鲭鱼，盖上锅盖后以中火烹煮；
3
煮滚后加入姜丝，继续熬煮到汤汁浓稠后盛入容器里；
4
最后淋上特级初榨橄榄油，让鱼的滋味更加惊艳。
