柠檬椰丝小蛋糕
简单
4人份
最近的事情杂七杂八的，天气越来越热，我也趁势让俺家烤箱歇着了。好容易有天下班回家是精神抖擞的，就做了这个柠檬椰丝蛋糕。两天的早餐就给消灭了。 方子参考君之的哈，再此感谢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4小勺小苏打
- 120克低筋面粉
- 160ML牛奶
- 1个鸡蛋
- 1小勺泡打粉
- 2小勺柠檬汁
- 30克椰丝
- 50ML玉米油
- 半个(切屑)柠檬皮
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬皮切碎
2
把低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打和柠檬碎混合均匀。（我觉得最好把椰丝再切碎点口感更好些。）
3
把鸡蛋打入大碗里，依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油，搅拌均匀
4
将2步骤所有的干性材料混合到3步骤里，轻轻搅拌均匀至干性材料湿润
5
倒入模具里6、7分满，入预热好的烤箱里，180度约25分钟，表面金黄即可
