鸡蛋粉丝炒菠菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 5颗菠菜
- 半把粉丝
- 适量植物油
蔬菜
- 半根小葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用清水浸泡至变软，约小时左右。
2
菠菜洗净后切成寸段备用。
3
鸡蛋打散后加入少许胡椒粉拌匀。
4
葱姜切末备用。
5
锅中倒入适量的清水，烧开后加入粉丝煮2分钟左右捞出，用凉水冲洗浸泡。
6
锅中倒入比平时炒菜稍多一点的油，中小火加热，倒入鸡蛋液，然后用铲子划开打散后盛出备用。
7
用锅中剩下的油，放入葱蒜末炒出香味。
8
加入菠菜炒1分钟左右至菠菜变软，加入粉丝和鸡蛋，倒入适量的生抽，翻炒均匀，出锅前加入少许糖调味即可。
9
成品图。
