小美TM6版懒人肥牛饭
简单
4人份
总有犯懒的时候，哪怕是再勤快的人儿。家里也总会有每样菜都剩那么一小点儿没用完的情况。那么，趁着犯懒的时候，做个懒人肥牛饭吧。既打扫了冰箱，也轻松解决了一顿饭。
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食材清单
其他
- 10g蚝油
- 15g生抽
- 200g肥牛卷
- 50g土豆
- 50g胡萝卜
- 50g茭白
- 5g料酒
- 5g老抽
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 8g糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.肥牛卷5分钟，温度50度，反转速度5冲洗后，放置一旁沥水。将土豆、胡萝卜、茭白、洋葱切丁。
2
2.主锅倒入15g油，将蔬菜丁全部倒入主锅。设定3分钟、120度、反转小勺，爆香。加入生抽、老抽、蚝油和糖。设定3分钟、100度、反转小勺。
3
3.将步骤1里的肥牛卷倒入主锅，尽量均匀铺在锅里。加入料酒。设定4分钟、V键、反转小勺。此时可以根据锅里汤汁的情况将量杯盖打开，以便收汁。
4
4.盛一碗米饭，把炒好的肥牛卷盖在米饭上。一碗懒人肥牛饭就做好了。尽情享用吧。
