肉片焖豆角

简单 4人份
肉片焖豆角
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食材清单

其他
  • 100克猪肉肥瘦
  • 2克味精
  • 30克植物油
  • 3克花椒
  • 400克四季豆
  • 5克大蒜
  • 豌豆5克淀粉
肉类
  • 30克猪油
蔬菜类
  • 5克大葱
  • 5克姜
调味料
  • 20克酱油
  • 5克白砂糖

营养成分

热量

400.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

100.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将豆角择筋洗净;葱、姜均切丝,蒜切片;花椒用水浸泡后,拣出花椒,花椒水留用

2

勺内放油烧热,把豆角放入炸至半熟倒出

3

勺内放熟猪油烧热,把肉片下勺煸炒半熟,加葱、姜、蒜稍煸,添汤,加酱油、白糖、花椒水,再放入豆角盖严,移在小火上焖烂,掀盖加味精,用湿淀粉勾芡,盛入盘内即成

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