菠菜鸡蛋豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3个鸡蛋
- 2颗菠菜
- 一杯豆浆
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜（也可以小青菜）焯水过冷水攥干，盐用豆浆花开，鸡蛋磕开打散，豆浆和鸡蛋1:1的量倒在一起搅拌均匀。
2
尽量方形耐热盒子里铺上保鲜膜，把混合好的液体倒入。
3
蒸锅加水开火，水开把盒子放入，蒸20-30分钟即可，取出切片食用，浇汤汁拌着吃，炒着吃、煮汤吃都很好。
