微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味
简单
4人份
超级简单美味的一道菜，是来自一位朋友的口述，吃过一次之后觉得味道实在赞爆了。具体放了什么只能根据记忆，外加自己发挥了一下～ 原则上小个头的鸡翅15分钟就够了 大的话请酌情增加。 15分钟内请每隔五分钟就把鸡翅拿出来翻动一下保证受热均匀。 如果鸡翅太大就再增加几个来回。 想鸡肉外皮软嫩一些就连同腌肉的汁一起扔进去。 如果想外皮干香一些就把汁去掉再放微波炉
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食材清单
其他
- 1勺孜然粒
- 1勺料酒/厨用花雕酒
- 1勺生抽
- 1勺白胡椒粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 2-3勺酱油
- 2勺样子是拉差酱
- 一斤左右鸡翅（个头不大）
- 适量多些孜然粉
- 适量辣椒粉/面
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
是拉差酱就是老外常见的一种辣椒酱。 没有可以不加。有的话就来点。也可以加点自己喜欢的辣椒酱！不是老干妈那种油辣子哟
2
鸡翅先用水泡
3
5-1小时，主要除血水，
4
然后加所有调料进去腌1-2小时，当然时间久更入味啦
5
找一个比较能平铺的容器，把鸡翅和卤汁放进去，微波炉高火5分钟
6
建议每5分钟拿出来搅拌一下受热均匀。
7
小个头鸡翅15分钟就可以吃了，此时是类似新奥尔良烤翅的口感
8
如果喜欢在焦一些的，就把汁倒掉，就再转5分钟，再看，不够，再来，但这期间一次时间不要太长，以免糊掉
