素炒胡萝卜（家常）
简单
4人份
胡萝卜提前焯一下，口感更好。 既是素炒也是速炒，简单易做，口感清爽。
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 2根胡萝卜
- 3克草菇老抽
- 3克黑胡椒
- 8克油
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅水，将胡萝卜和青椒切滚刀块。
2
将胡萝卜放入沸水焯5分钟后捞出沥干。
3
热锅入8克油，放进胡萝卜中火翻炒3分钟，至香味飘出。
4
倒入青椒，翻炒均匀后放入盐4克、老抽3克、黑胡椒3克，开大火炒4分钟后出锅。
