回锅土豆片(超下饭)
简单
4人份
最喜欢的就是土豆啦，做法多样，几乎没有不好吃的，今天中午就炒个回锅土豆片吃吧。
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食材清单
其他
- 1/4个(圆甜椒)红椒
- 1个青椒
- 1根蒜苗
- 2个土豆
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 半根大葱
- 数片姜
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净备好。
2
土豆青红椒切片，大葱蒜苗切段。
3
姜蒜切片备用。
4
烧油，将土豆煎炒至金黄色捞出。
5
锅底的油里加入姜蒜，小火炒香，再加入青红椒中火断生。
6
加入一勺豆瓣酱，再加入葱段和蒜苗大火煸炒数秒。
7
加入土豆片。
8
放少许味极鲜，老抽，盐，鸡精，再加少许白糖提鲜。翻炒均匀即可出锅。
