健康奶香小油条（无膨松剂）
简单
4人份
想吃油条还是自己炸油又是第1遍油 用牛奶和面无需泡打粉一样能炸出启发蓬松的油条来。
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 2个鸡蛋
- 40克食用油
- 500克高筋面粉
- 6克酵母
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将以上材料活成光滑面团，放在有温度的地方发酵两倍大
2
我一般放在烤箱内底层放一碗温开水进行发酵
3
大家可以自行发挥
4
也可以盖保鲜膜放在冰箱冷藏发酵，第二天早上提前半小时拿出来
5
发酵好的面团儿不用揉面，直接搓成长条擀成
6
5厘米厚薄片
7
切成1.5厘米宽的小长条
8
两个落在一起，用筷子使劲压一下。
9
最喜欢用小奶锅炸油条了
10
将小奶锅内倒入1/2的油先是开中火，用筷子试油温筷子点进去冒小泡了，可以丢进去一根油条试试油条很快就飘起来，用筷子不停的翻动
11
炸到金黄色用筷子夹上去有点硬壳似的就好了
