猫山王雪媚娘
简单
4人份
做了一款榴莲口味的雪媚娘，味道相当不错哟！
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食材清单
其他
- 125克水磨糯米粉（雪媚娘皮）
- 150克淡奶油
- 15克热水
- 200克牛奶
- 25克黄油
- 35克玉米淀粉
- 60克水磨糯米粉（糕粉）
肉类
- 榴莲果肉
调味料
- 10克糖粉
- 50克白砂糖
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把60克糯米粉炒熟
2
炒到差不多这个颜色就可以了，微黄，很香，盛出备用
3
糖水化开加入牛奶搅拌均匀，再倒入糯米粉中
4
搅拌后需要过滤
5
大火蒸半小时，蒸完是这样子滴
6
黄油化开后和蒸好的糯米搅拌均匀
7
搅拌完成就冷冻半小时，等待时候可以淡奶油加糖粉打发
8
冰箱里拿出来之后就取35克左右一个球，放在炒熟的糯米粉里滚一下，这样擀皮子不会粘，如果觉得粘了就再加点糯米粉
9
这里不需要很考究的很圆哈，加一勺奶油一勺榴莲再盖一勺榴莲（此处步骤图省略，因为你想怎么放都行）
10
芯子放完全部一捏，上面的多余糯米皮可以揪掉
11
倒过来整理下形状
12
放在冰箱冷藏1-2小时口感更佳
13
皮包馅多就是这么好吃哦
