花旗参石斛麦冬汤—清热润肺专辑
简单
4人份
今天是二十四节气中第15个节气，白露。俗话说，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。也就是说到了白露，我们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。 白露是一年中昼夜温差最大的一个节气。在这个节气，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露一过，秋风萧瑟，降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。而肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。白露秋燥猛于虎，饮食以滋润为主。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 10克枸杞
- 15克花旗参
- 20克石斛
- 20克麦冬
- 300克猪骨
- 3粒红枣
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料
2
备好材料
3
备好猪骨焯水捞出洗净，注意一定要冷水煲不要用开水，煲至沸腾焯水，这样才去腥汤水更鲜甜。
4
其他汤料浸泡洗净，加入清水1000克加热至沸腾炖2.5小时,加入适量盐，美味的花旗参石斛麦冬汤就完成了。
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四神石斛汤
6
红莲子+芡实+淮山+茯苓+石斛+红枣（可加新鲜粉葛）+猪骨/生鱼
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功效：清热解肌、祛湿除痹、通经活络，又能健脾益肺、滋补肝肾、养阴润燥、宁心安神，适宜于初秋时节一般人群服食，尤宜于脾肺肾虚弱者。
8
沙虫干补虚汤
9
沙虫干+响螺肉+莲子+玉竹+沙参+芡实+淮山+红枣+猪骨
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注意：沙虫干提前浸软，剪掉沙袋，从中间剪开，冲洗干净备用
11
功效：滋阴补肾，清热降火，适合阴虚盗汗，夜尿频多的大小朋友饮用。