红豆淮山糕（雪糕版本）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 150克红豆
- 4根山药
- 适量清水
- 适量花生油
调味品
- 150克白砂糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆洗净放入高压锅加入漠过红豆多一些的水，按煲豆筋键炖煮
2
煮好后加上白砂糖搅拌均匀
3
淮山去皮洗净上锅蒸熟
4
蒸熟后捣烂
5
淮山糊加入到红豆糊里面搅拌均匀
6
再加入糯米粉搅拌均匀
7
锅底刷油，倒入红豆淮山糊，上锅蒸，水开后蒸十五分钟左右，焖五分钟即可
8
蒸好的红豆淮山糊自然冷却，按喜欢的大小切块
9
我蹭热吃了一部分，剩下的放进冰箱急冻室冷藏一夜
10
冷藏好的红豆淮山糕拿出来再用刀切开
11
分装起来，直接可以当雪糕吃
12
也可以早上加热做早餐吃
