茶香排骨￨再也不怕腻
简单
4人份
吃腻了糖醋排骨，红烧排骨，来一道清爽的茶香排骨！吃完口留茶香！茶叶炸的很脆也可以吃！
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食材清单
其他
- 10g茶叶
- 1勺生抽
- 1斤排骨
- 500ml泡茶水
- 半勺老抽
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量黄糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡绿茶，80-90度水冲泡，先放水后放茶叶。茶叶10g，水500ml。泡5分钟后，把茶叶滤除备用。
2
排骨入温水，放入料酒1勺，姜片2片，去血水，3分钟捞出。起锅倒油，放入姜蒜，黄糖，黄糖溶化后，放入排骨翻炒。
3
然后放入老抽半小勺提色，生抽2勺。
4
加入泡好的茶水，没过排骨即可。
5
烧开后转小火顿30分钟，收汁。
6
将泡好的茶叶入油，小火炸到酥脆捞出撒在排骨上。
7
完成
