奶油奶酪戚风（8寸）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 125克奶酪
- 5个鸡蛋
- 90克低筋粉
- 半个柠檬汁
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，奶酪加入酸奶和白糖，，隔热水软化，用打蛋器搅拌均匀，蛋黄中加入半个柠檬汁，搅拌均匀，蛋黄液加入奶酪中，一起搅拌均匀，加入低筋面粉，翻拌均匀。
2
蛋清加入白糖和柠檬汁打至8分状态。
3
蛋清蛋黄糊翻拌均匀，放入模具，烤盘放满水，水浴法，上火135，下火170，烤60分钟。
