粗粮发糕和白糖发糕做法
简单
4人份
做这种发糕最省事，根本不用沾手，用筷子搅拌就做好啦。
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食材清单
其他
- 温水
- 白面
- 红枣去核
- 葡萄干
- 酵母粉
调味料
- 白糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用适量温水，放酵母，我习惯用安琪。喜欢吃甜的，加白糖。搅拌后放置5分钟，使其充分溶化。
2
用两根筷子，一点点搅拌成面团。要想吃劲道点的，面和的干些。但是绝对比饺子面要稀一些。我喜欢松软的，面调得可以从这盆倒入那盆。程度自己掌握吧。
3
加一点奶粉，加粒鸡蛋。熟了以后香喷喷的，特别好吃。今晚我又蒸的，儿子一顿吃了三块，还喝一碗豆浆。
4
面调好以后，大概发酵三小时。三小时以后，会看到那面满是小孔。若没有，你已经失败了。建议别蒸发糕，直接烙饼。免得发不起来，还得找我算账。
5
还是不用沾手，直接用筷子。搅拌那面，把孔搅没了倒入合适的容器。烧开水，临蒸之前，撒果脯。这个自由发挥。我今天还撒了黑芝麻。好吃好看。蒸二十分钟。
6
喧腾腾的大发糕蒸好啦。至于吃，你若属于婉约派，就切成好看的小块。若属于豪放派，就掰着吃。至于吃多少，希望严格掌握。（偷笑中……）
7
附一张粗粮发糕的照片。白面里掺五分之一玉米面，别的依旧。
