青梅酒（毕业季）
简单
4人份
明年就要毕业了 那个时候正好一年 再拿出来 味道应该会很丰富吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5斤青梅
- 1000ml白酒
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买了两个宜家的1000ml的密封瓶，买了5斤的青梅（我真的没有概念。。。）实际上用了三分之一
2
首先在青梅中撒盐，搓它！去涩去毛
3
然后用盐水泡它（2小时左右），可以开个小小小水流。
4
用温水——开水烫一下瓶子杀下菌（温度最好循序渐进防止瓶子炸）
5
也可以用白酒先滚一边内侧
6
擦干
7
将泡好的青梅晾干到表面无水珠，否则会在泡酒过程中发生不好的现象
8
然后就一层青梅一层冰糖搭起来，最后倒上白酒（度数最好在20-50之间，种类爱喝啥喝啥吧，洋酒国酒都👌）
9
盖好欣赏完事，幸福
10
我得想想剩下的三斤多怎么办才好