家常酿豆腐
简单
4人份
发布过豆腐食谱也不少了，今天教大家一道“家常酿豆腐”。很多人听说过“客家酿豆腐”，这道菜是客家传统名菜之一，以鲜嫩滑香、营养丰富闻名。“酿”在客家话中是“往里面塞肉”的意思，可用于各种不同的食材，比如客家酿三宝、酿青椒等。 把火柴盒大小的豆腐煎成金黄色，把猪肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在高汤里焖着，直到香气四溢。不出远门就能吃到“酿豆腐”，不妨就试试我今天这道做法吧
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食材清单
其他
- 生抽、料酒、盐、白糖适量
- 肉末100克
- 豆腐200克
- 香油、葱、姜、适量
- 鸡蛋1个
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
