古早味杏仁酥
简单
4人份
好吃好吃很好吃，哈哈😄😄…… 我个人很喜欢杏仁，就随手做了一份杏仁酥饼干来试试，分享给大家。 这款饼干我用的是黄油，所以吃起来奶香味很足，有西式曲奇的味道，也有中式酥饼的风味，喜欢的赶快试试看哦。
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食材清单
其他
- 150克低粉
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 23克鸡蛋
- 25克杏仁粉
- 75克黄油
- 若干（刷饼干用）蛋液
坚果
- 若干杏仁片
调味料
- 1克盐
- 65克细砂糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
75克黄油室温软化。
2
准备65克砂糖。
3
把砂糖加入软化好的黄油里面。
4
搅拌均匀即可。
5
加入打散的鸡蛋液，一点点的加入，直到完全混合好。
6
加完蛋液的黄油，呈蓬松状态，体积变大，颜色发白，这样就可以了。
7
把低粉，杏仁粉，盐，泡打粉，苏打粉混合到一起。
8
把拌好的粉加入步骤6，搅拌均匀即可。
9
分小块，大概每个10克左右，搓圆。
10
用大拇指轻轻一压。
11
表面刷薄薄一层蛋液，撒杏仁片。
12
烤箱预热180度，中层，大概18-20分钟，看各人烤箱的温度，颜色金黄就可以了。
13
烤好晾凉就可以开吃了，一口一个，酥脆香甜，唇齿留香。记得没有吃完要密封保存哦。
14
装罐子送人也很不错哦。
