咸鱼蒸萝卜干
简单
4人份
咸鱼蒸萝卜干，它的味道很怀旧，有些咸有些酸涩，但一股子难挡的鲜美味道，却如风暴能轻易撼动人的胃口，没吃饭的欲望吗？感觉饭菜寡淡吗？菜啊肉啊鱼啊吃腻了嘴巴了吗？那就蒸一大盘的咸鱼萝卜干吧，再配上熬制的碴子粥，这个没故事没传奇的家常菜，挡不住的味道！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 200克萝卜干
- 3个干辣椒
- 3克色拉油
- 3克黄酒
海鲜
- 1条咸鱼
肉类
- 1大勺牛奶
蔬菜类
- 1根小葱
- 2根香菜
- 5片姜
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜干提前泡好放入盘子底部，咸鱼切段，加入1大勺牛奶、2片姜浸泡半小时后铺到萝卜干上面！
2
准备干辣切段、葱姜切末，放入咸鱼上面！
3
咸鱼上加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺白糖、1勺熟色拉油，淋上1大勺黄酒，放入蒸锅蒸40分钟即可，出锅时放点香菜末！
