茄汁肉饼mini汉堡
简单
4人份
受美食youtuber-MASA老师的启发做了这道茄汁肉饼汉堡。 想吃汉堡一个又啃不完怎么办？来做这道可爱的mini汉堡吧！小朋友超喜欢的茄汁肉饼汉堡带你领略中西合并的美味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺姜末
- 500克左右猪肉馅
- 一半炒好的洋葱末
- 一大勺（选择）蚝油
- 一大勺大蒜
- 一大勺蕃茄酱
- 三个番茄
- 少量黑胡椒
- 若干汉堡面包
- 适量蚝油
- 选择芝士片
- 🔅汉堡配料
- 🔅肉丸
- 🔅茄汁
蔬菜类
- 一个洋葱
- 适量生菜
调味料
- 1勺蕃茄酱
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱加蒜末炒至微黄后盛出放凉备用。
2
番茄去皮切块用料理机打成汁。
3
将打好的番茄汁倒入炒好的洋葱末中，再加入适量的番茄酱及其他调味品。关火。
4
将所有肉末食材搅拌成糊状。捏一个和汉堡差不多大小的饼。少油煎至两面金黄。（也可不煎）
5
把煎好的汉堡肉饼放入茄汁里煮熟裹着茄汁后盛出。
6
两面煎至金黄锁住了其中的水份，茄汁渗入肉饼带有浓郁的番茄的酸甜和洋葱的香味。
7
还可加入生菜、芝士片。
8
不用加任何酱，超级香！
