柱候枝竹莲藕烤麸
简单
4人份
天天宅在家里很无聊？火锅、麻辣烫全部都没有办法吃？那么您可以给自己来一道柱候枝竹莲藕烤麸！它最适合和自己家人（3人，不要多于3人）围在一起享用，您还可以往煲里面再加入几个青菜，让它的口味更加丰富哦！
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食材清单
其他
- #材料
- #调味料
- 1/2汤匙老抽
- 10只冬菇
- 10粒马蹄
- 1个胡萝卜
- 1个莲藕
- 1包烤麸
- 1条炸支竹
- 2汤匙柱候酱
- 3粒蒜头（切片）
- 500ml水
- 少许生抽
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕、胡萝卜去皮切件，马蹄去皮，冬菇一开二切开；
2
炸枝竹用热水浸泡软，捞起沥干水分；
3
先烧开水，放入烤麩煮15分钟后捞起，榨干水分，并将烤麩撕成块状备用；
4
烧热油，将烤麩用慢火半煎炸至两面金黄后盛起备用；
5
倒起多余的油，留约2汤匙油，将冬菇炒香后备用；
6
之后加入蒜片、姜片爆香，再加入柱候酱及其他材料（烤麩、胡萝卜、莲藕、马蹄）炒匀；
7
加水、老抽、生抽、糖，煮开后，用慢火煮15分钟左右至材料软身；
8
最后放入炸支竹、冬菇煮15分钟即可；
