软糯版驴打滚
简单
4人份
为了消耗剩余的糯米粉和蜜豆
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食材清单
其他
- 200g糯米粉
- 280g水
- 2勺糖粉2
- 50g玉米淀粉
- 50g黄豆面
- 60g糖粉1
- 60g色拉油
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、玉米淀粉、色拉油、水、糖粉1混合均匀倒入8寸披萨盘，凉水上锅大火蒸20分钟。若开盖时水蒸气进入及时清理。记得趁热刮下面团。
2
蜜豆➕15g水搅拌机搅打
3
黄豆面用铁锅小火炒熟后加入两勺糖粉
4
取150g面团在台面上擀均匀，此时面团很有粘性，利用面团的粘性，面团的一面是粘在台面上的。将蜜豆均匀涂抹在表面。
5
最重要的一步，将炒熟的黄豆面洒在一边，一边用刮板将面团卷起，此时面团粘在台面的一面就会均匀的粘满黄豆面。
6
卷起后整形切块
