【炝莴苣丝】
简单
4人份
鲜嫩的莴苣大量上市啦。 这菜营养很丰富，有清热解毒，护肝抗菌的作用，要多吃哦。
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食材清单
其他
- 1小撮花椒
- 1根莴苣
- 1汤匙白糖
- 2汤匙油
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1､ 莴苣去皮和白筋，切成细丝，香菜切碎备用。
2
2､ 锅烧开水，加入几滴油和1/4茶匙盐（配料表外），加莴苣丝焯烫至变色立即捞出过几遍冷水，沥干水盛盘，加入糖和盐拌匀。
3
3､ 锅热油，加入花椒小火炸至花椒颜色变深，起锅连油一起浇入莴苣丝中，拌匀洒上香菜碎即可。
