小肉丁梅干菜锅盔
简单
4人份
鲜鲜、酥酥、脆脆、麻香麻香～浑然天成
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食材清单
其他
- 1.5勺蚝油
- 100克小肉丁
- 100克水
- 150克梅干菜笋干
- 1勺生抽
- 200克高筋面粉
- 20克葱油
- 40克油
- 5克白芝麻
- 少许五香粉
- 少许黑胡椒
- 调料
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅干菜笋干泡水半小时洗净，切碎
2
起油锅炒梅干菜汁水快收干后盛起，别太干了
3
小肉丁+盐、糖、黑胡椒、五香粉、蚝油、生抽+葱搅拌静置
4
准备材料
5
开水分几次倒入面粉中，每种面粉的脾气都不一样所以分几次加入开水，搅成面絮状后揉成团
6
然后分三次加入葱油
7
再次揉成团后涂上点油、不用太多
8
盖上保鲜膜静置半小时
9
分成12个剂子，再摸一次油盖上保鲜膜静置15分钟
10
一个饼用两个剂子，擀的越薄越好前提是❗️千万不要破
11
放上馅料
12
另一张面皮盖上排气后卷边然后涂上油撒上白芝麻再用擀面杖轻轻擀一下为了不让芝麻掉下来
13
230度烤箱预热、烤12分钟
14
香香酥酥脆脆～
