冬瓜煮田鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3只田鸡（青蛙）
- 500g冬瓜
- 适量生粉
- 适量蒜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量榨菜
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
田鸡洗净斩件去皮，用生粉食盐腌制20分钟。冬瓜去皮切块。
2
起油锅爆香姜片，放入田鸡翻炒，再放蚝油略煮，然后盛碟备用。另起油锅爆香蒜片，翻炒冬瓜后，倒入清水煮至冬瓜淋软。
3
加入田鸡块、榨菜同煮，汁水不必煮干，最后放葱段，调味即可。喜欢吃辣的厨友可放辣椒同煮……
