快手麻辣豆腐干
简单
4人份
麻辣豆干想必是很多人的爱，吃过很多市售的，私房菜的，决定自己做，其实很快手很好做。
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食材清单
其他
- 15片豆腐干
- 孜然
- 小茴香
- 干辣椒粉
- 生抽
- 白芝麻
- 老抽
- 花椒
- 花椒粉
- 蒜末
- 适量八角
调味料
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐干切成大概6毫米宽，锅里倒多些油烧热，倒入豆腐干稍微炸一下。
2
然后放豆瓣酱，辣椒粉，八角，花椒，蒜末，孜然，小茴香，炸出香味。放入花椒粉翻炒。
3
翻炒一会，将豆腐干进一步炒干。
4
倒入适量盐，生抽，老抽，翻炒。最后放入白芝麻继续翻炒一会，出锅。
