黑椒孜然蒜香黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
简单
4人份
又到了晚饭时间了，因为今天脑过度，于是就决定吃一个肉菜。嘿嘿嘿，结果很好吃的🤗减肥餐里面的佼佼者😁
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 4～5瓣大蒜
- 少许孜然粉
- 少许黑胡椒粉
- 适量油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两个鸡蛋倒入碗中打散，打鸡蛋的时候加一点点盐，这样鸡蛋吃起来更入味。放旁边备用。
2
黄瓜🥒削皮，洗净切片，放入碗中备用。
3
胡萝卜削皮，洗净切丁，放入碗中备用。
4
大蒜切丁，放一边备用。
5
开始前检查东西是否准备齐全了。
6
热锅下油，大火。（如何判断油温，请见之前我的发布的“四色玉米丁”，文中有详细介绍）
7
油热之后加入打好的蛋液进行翻炒。（大火）
8
鸡蛋炒好以后，放在盘子里备用。
9
把锅擦一下，确定没有蛋渣之后，热锅下油。（大火）
10
依次加入：胡萝卜丁，黄瓜片，蒜丁。翻炒均匀后，开中火翻炒3分钟。
11
一次加入少许盐（因为之前打鸡蛋液的时候已经加过盐了，所以再次加盐一定要小心），黑胡椒粉，孜然粉，翻炒均匀。
12
出锅，撒上葱花。
13
然后就没有然后了🙂
