家常五花肉烧百叶结
简单
4人份
汤汁浇饭可以吃两碗
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食材清单
其他
- 12个百叶结
- 1个八角
- 1斤半五花肉
- 1片香叶
- 3小勺老抽
- 3瓣蒜
- 4小勺生抽
- 适量料酒
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量葱
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净切块
2
百叶结洗净待用
3
葱姜蒜切好，香叶忘记拍了
4
锅烧热，少放一点油爆香葱姜蒜
5
倒入五花肉煸炒，然后放入冰糖炒至冰糖融化
6
倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
7
加入和肉齐平的开水，放入葱段，八角、香叶，大火烧开转小火炖，我炖了40分钟左右
8
锅铲按下肉，软烂就可以了x倒入百叶结，大火收汁
9
大火收汁，加一点点盐
10
装盘撒上葱花即可
