【低卡无面粉】希腊酸奶伪芝士蛋糕
简单
4人份
有一天没有做午饭就带了希腊酸奶混着椰子粉凑合一下，没想到那滋味好像芝士蛋糕哦！！！！❤去搜了一下居然真的有人丧心病狂地写了菜谱！！！！转自http://www.foodiefiasco.com/the-worlds-healthiest-cheesecake/有改动~原方子一些感觉比较难买到的材料用了家常版来替代~ 2014.4.13修正蛋糕体牛奶用量~椰子粉真的好吸水啊1/3大勺牛奶在它面前就是一粒渣渣……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #伪芝士
- #蛋糕体
- 1/4茶匙香草精
- 1大匙生粉或玉米淀粉
- 1大匙糖（可以酌量调整）
- 2个鸡蛋
- 2杯希腊酸奶（po主说用脱脂的会裂，不过我用了脱脂的感觉好水哦下次换个好点的牌子……）
- 2茶匙香草精
- 3~4大匙蜂蜜（依个人口味调整，混合成糊糊的时候多尝几次，以偏甜为准因为烤出来味道会变淡）
- 4大匙椰子粉 （是干椰肉磨成的粉，不是速溶那种）
- 8大匙牛奶
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱到190度，找一个八寸蛋糕模内部抹一层油或者铺上油纸
2
在一个大碗里混合除牛奶外的制作蛋糕体的所有原料至无颗粒，然后加入牛奶，混合至顺滑。这一步要仔细一点因为椰子粉很干，不好混……过筛是不错的办法~没有筛子的我一般是最先放椰子粉然后拿勺压到没有结块，再加别的材料
3
把上一步所得的糊糊倒入蛋糕模，震出大气泡，抹抹平(椰子粉面糊比较稠，只能用抹的→_→见图）。放入预热好的烤箱烤18分钟左右，表面烤到棕色就差不多啦~先别脱模哟
4
趁烤蛋糕体的时间来制作伪芝士吧！♪把除了盐和生粉之外的所有材料搅拌均匀，然后加盐和生粉拌好
5
把上一步所得伪芝士混合物浇在烤好的蛋糕体上，震震平，然后把烤箱调到175度，回炉再烤35分钟。烤至边缘稍微从模子上脱落就好啦
6
想脱模就脱模然后保鲜膜盖上扔进冰箱冷藏两三个小时风味更佳哦！
