牛肉粒 鸡蛋 炒米饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2鸡蛋
- 半只胡萝卜
- 根据个人喜好牛肉粒
- 适量隔夜饭
蔬菜类
- 少许葱
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1、牛肉切粒
3
2、鸡蛋打散
4
3、胡萝卜、黄瓜切丁
5
4、切葱花少许
6
5、米饭打散（可加少许开水）
7
炒制过程：
8
1、锅热倒油，油热倒入牛肉粒，稍变色加入生抽、老抽、盐少许，炒熟后倒出。
9
2、锅热倒油，油热放入葱花，倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后倒入胡萝卜粒，稍稍翻炒下倒入米饭，继续翻炒，倒入牛肉粒，翻炒均匀倒入黄瓜粒，加盐、醋，翻炒均匀即可出锅。
