【外酥里嫩】凤梨酥
简单
4人份
宝岛台湾的凤梨酥，外酥内软、香甜无比，保证一口就爱上，内馅凤梨馅自己做太麻烦，估计要用至少2个小时才能做好，对于我这种怕麻烦的人来说，果断选择现成的凤梨🍍果肉馅～ 只想说这个决定没错，像不喜甜的我，感觉带着凤梨味儿的微微甜，恰到好处，还能惊喜的咬到果肉哦～
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 180克低筋面粉
- 20克澳优能立多G4奶粉
- 2个蛋黄
- 600g凤梨果肉馅
调味料
- 2克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
软化黄油用料理棒打发顺滑，加入糖粉继续打发至蓬松发白的淡黄色，然后加入两个蛋黄，搅拌均匀；
3
筛入低筋面粉、奶粉、盐，活成面团，⚠️注意不要过度揉面，然后放入冰箱冷藏2小时；
4
取出分成20g的小剂子，面皮包裹18g的凤梨🍍内馅，虎口封口，滚圆。用你想尽的一切办法把它按成长方形，如图；
5
烤箱提前预热，放中层上下150度烤30分钟，当然具体时间也要根据自家烤箱的脾气啦～
6
外酥里嫩、香甜可口的凤梨酥就做好啦！
