黑松露
简单
4人份
巧克力🍫最爱，调一个爽滑的口感
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食材清单
其他
- 100克巧克力
- 10克可可粉
- 10克黄油
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取三只鸡蛋打匀，蛋液打到表面有泡沫、筷子撩不出蛋清的程度。加一小勺盐和少量水拌匀。
2
开小火，锅子里放少量黄油，融化之后加入蛋液。蛋液一开始凝结就用锅铲把蛋液不断地从外面往中间推，使受热均匀。
3
蛋液不完全凝固时关火，利用锅子余热以免蛋液完全熟透。盛出之后加一勺黑松露酱。
