葱菇焖豆腐
简单
4人份
本来打算是茶树菇焖油豆腐的，加了大葱，也很搭哦！
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食材清单
其他
- 勺蚝油
- 瓣蒜
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 茶树菇
蔬菜类
- 大葱
- 姜
调味料
- 糖
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油豆腐剪开两半，过一下热水（去一下油）
2
大葱切段，蒜头、姜切片。
3
首先，用不粘锅不用下油，干煸一下茶树菇，把水份煸干。盛出备用。
4
大火，下油，加入花椒、姜、蒜爆香后，加入茶树菇，翻炒几下，再加入油豆腐，然后下调料：一勺耗油、一勺生抽，老抽一点点（主要是上色）、糖一勺，翻炒几下，视情况而定，可以稍微加一点点水，小火焖2-3分钟。
5
最后，加入大葱，炒至汁收干。
