奶香燕麦小馒头
简单
4人份
简单的食材， 简单的做法， 充分保留食物本身的味道， 味蕾与自然共舞， 让人感觉幸福又满足…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g奶粉
- 10g燕麦
- 120g水
- 250g中筋面粉
- 3g酵母
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备半斤白面~~
2
我承认是有点少╯▽╰，可是我家人少啊！！
3
其他的奶粉、燕麦、酵母、白糖和水也一并先准备好，
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以免做起来手忙脚乱^^
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奶粉、白糖、酵母一次倒入盆中，
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顺序不重要，你开心就好^_^
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至于燕麦片儿，可以让他先等等~zZ
8
在面粉山的山顶挖出一个洞，
9
大小随意，能保证不塌方就行∩_∩
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接着慢慢注水…
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用筷子把所有的食材混合均匀，
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直到白面结成絮状^^
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可以让面絮稍微湿润些，
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别忘了口干舌燥的麦片儿还等着>_<
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将面絮随便揉成一个面团，
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让他醒发15分钟，以帮助更好的揉面…
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有厨师机的童靴可以直接跳过啦⊙o⊙
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面团小憩后就可以加入麦片啦，
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喜欢颗粒感明显的可以多放一些，只要你的面团吞得下～ o ～
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面团揉光（加入燕麦的面团很难做到的啦，不需要勉强O(∩_∩)O
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擀成标致的长方形面片…
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将面片卷起，
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尽量压实，
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就像卷寿司那样，
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如果你卷寿司也不会的话…
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就团成你喜欢的任何形状吧*-*
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切成大小均匀的小蜗牛，
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冷水下锅，让小蜗牛们在锅里再待上30-40分钟，
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开大火，水开后再等上8分钟就好啦……
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温度的变化可以帮助馒头进一步的膨胀~
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奶奶糯糯的，不仅仅是早餐，拿来骗小朋友也是极好的哦o=o