清汤牛肉丸子
简单
4人份
把丸子汤里的配菜全吃完 最后吃丸子 软糯的牛肉丸 就是记忆中小时候的味道
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 300克牛肉馅儿
- 木耳
- 生抽
- 蚝油
- 西红柿
- 豆腐
- 香菇
- 香醋
- 鸡精
- 鸡蛋
蔬菜类
- 生姜
- 葱花
- 青菜
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300克牛肉馅儿 加两个鸡蛋 100克玉米淀粉 蚝油 酱油 鸡精 胡椒粉 姜末葱末 拌匀备用
2
烧水 锅边开始冒泡了 就可以下丸子了 待丸子飘起 用勺子打去血沫 一直用小火煮至七八分熟
3
开中火 下入豆腐番茄香菇煮熟
4
下入粉条木耳煮熟
5
调味 加入酱油 盐 鸡精 香醋
6
出锅前放入青菜葱花香菜
7
出锅啦
8
丸子不属于很劲道的那种 是绵软滑嫩的口感 适合老人和小朋友
