香辣牛肉酱（小美版）
简单
4人份
拌面、夹馒头或者配白米饭都超棒的 试试看 自己做的总比外面买的吃着放心
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食材清单
其他
- 100克青椒
- 10克五香粉
- 20克熟芝麻
- 30克生抽
- 35克辣椒粉
- 400克油
- 400克食用油
- 5-10克花椒粉
- 50克小米椒
- 80克熟花生米
肉类
- 300克牛肉
蔬菜
- 20克姜末
- 30克蒜末
- 30克豆豉
- 80克豆瓣酱
调味品
- 20克甜面酱
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟花生3秒/速度4打成大颗粒，清空主锅；姜蒜5秒/速度4.5，清空主锅；辣椒6秒/速度六，清空主锅；牛肉切块冻硬，turbo6秒打碎。
2
1⃣️主锅放烧热过的菜籽油3分钟/120度加热；2⃣️倒入牛肉5分钟/Ｖ/速度1反转，炒直牛肉水份变干；3⃣️加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、姜蒜末、生抽，5分钟/V/速度1反转；4⃣️加入辣椒碎15分钟/V/反转1；5⃣️放入五香粉、花椒粉、辣椒粉、糖、花生碎、芝麻继续熬5分钟/Ｖ/反转1。（最后根据自己喜欢的咸淡决定需不需要放盐）
