川味 冷吃牛肉
简单
4人份
先生最爱吃辣而且很爱吃牛肉干 所以做了这道冷吃牛肉，一出手 很是受欢迎 喜欢吃的宝宝们可以试着做哦☺️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克老抽
- 10克花椒
- 150克油
- 1勺五香粉
- 1勺辣椒面
- 30克生抽
- 50克料酒
- 70克（可加.减）干辣椒
- 适量（也可放1勺）蒜
肉类
- 600克牛肉
蔬菜
- 3段大葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 15克糖
- 适量盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：洗肉
2
新鲜牛肉，切成小手指粗细。小美设定
3
5分钟 / 50℃ / 速度5
4
洗干净 ，沥水备用
5
小美洗肉的时间可以去备调料
6
2：把食材都准备好
7
3：葱 姜 蒜 放入主锅
8
4：切碎
9
小美， 设定5秒 / 速度5 切碎
10
用刮刀棒刮入底部
11
5：爆香
12
倒入150克油，花椒放入主锅
13
设定 5分钟 / V / 反转小勺
14
6：把洗好的牛肉放入主锅
15
小美洗的肉好干净哦😊
16
7：拌.炒
17
把生抽，老抽，糖，盐，料酒，辣椒面，五香粉（1茶勺）
18
设定20分钟 / V / 反转小勺
19
8：干辣椒（辣度自选）
20
设定10分钟 / V / 反转小勺
21
9：做好的牛肉可以享用啦！
22
但是冷吃会更好，因为这道菜的菜名叫《冷吃牛肉》
