香菇土豆鸡盖浇饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺蚝油
- 0.5根胡萝卜
- 1勺淀粉
- 1只大鸡腿肉
- 2个土豆
- 2个干辣椒
- 2勺味达美
- 4朵香菇
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿焯水：冷水➕鸡腿块➕葱段➕姜片➕料酒 （煮到鸡腿块没有血丝捞出）
2
1⃣️鸡腿肉切小块，剔骨。 2⃣️土豆块、胡萝卜块、东北干蘑菇泡一泡非常鲜（香菇也可以）
3
3⃣️油热（油可以多一点）➕鸡肉煎炒至泛金黄➕葱姜干辣椒翻炒➕土豆➕胡萝卜➕香菇。 4⃣️调料：味达美➕糖➕蚝油➕盐➕豆瓣酱，翻炒倒入水炖（水量和菜一水平线）。 5⃣️炖二十分钟➕淀粉水勾芡，大火收汁
4
鲜美的盖浇饭～
