三文鱼剁椒花卷

简单 4人份

买的烟熏三文鱼褐色部分的肉很便宜,用它来无任做什么都是好吃,所以就尽情地想着花样吃、吃、吃。 今天就用自己腌的剁椒和三文鱼一起来做花卷馒头吃。

三文鱼剁椒花卷
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食材清单

其他
  • 100克水
  • 200克面粉
  • 2克酵母
  • 少许剁椒酱
  • 少许油
海鲜
  • 50克烟熏三文鱼
蔬菜类
  • 10克葱花

营养成分

热量

759.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

2.0 克

19.0 克

804.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洗干净并切成丁的烟熏三文鱼,用料酒和糖腌一会;

2

备好葱花;

3

面粉加酵母、水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵至二倍大,排气;

4

将面团擀开成长方形,面片上刷少许油,抹上剁椒酱;

5

铺上三文鱼丁;

6

再撒上葱花;

7

从三分之一处折起;

8

再把另一边的三分之一面片叠折上去;

9

切段;

10

二小段相叠,在中间用筷子压一下,做成花卷;

11

入蒸锅继续醒发40分钟,中大火蒸12分钟;

12

松软的剁椒三文鱼花卷好吃得不要不要滴!

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