芝士烤辣鸡
简单
4人份
周末鬼怪只更新了一集， 而唯一更新的13集， 还拔了剑！ 哭得我超过了池恩倬， 反正就是眼泪鼻涕一起挂下来， 必须吃个高热量的东西补一补！
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食材清单
其他
- 20克大蒜
- 40克年糕
- 70克芝士碎
- 80克红薯
- 少许辣椒粉
肉类
- 300克鸡腿肉
蔬菜类
- 100克包心菜
- 10克生姜
- 30克京葱
- 30克洋葱
调味料
- 120克酱油
- 50克糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，
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其他材料备齐待用。
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第一步，制作调料，
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把蒜头、姜、洋葱放入搅拌机内，
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搅成蓉。
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韩国料理的灵魂在酱料，
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所以最好是搅成蓉状，
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如果家里没有搅拌机的话，
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就切成末，
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不过这样子效果也会差很多哦。
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然后是用打好的蓉，
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来制作腌料。
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放入糖、辣椒粉、酱油，
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和少许咖喱粉。
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然后就是搅拌咯。
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怪不得韩国料理看上去都红扑扑的，
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秘诀就在这个酱料吧～
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接下去，
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把去骨的鸡腿肉，
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切成3厘米乘3厘米见方的块。
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用刚才第二步调制好的腌料，
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腌鸡肉，
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腌制的时间最好在20分钟以上。
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腌鸡肉的同时，
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可以做其他准备工作了，
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比如切包心菜。
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再接着切红薯，
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把红薯切成条状。
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红薯切条的原因，
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是要跟年糕配cp咯～
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这时候拿出一个煮东西的锅，
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先把红薯条和年糕煮熟，
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水开以后大火煮三分钟即可。
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然后准备一个炒锅，
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先炒鸡肉。
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等鸡肉外皮炒熟后，
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放京葱和洋葱炒香。
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炒香京葱洋葱以后，
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把鸡肉和配料拨到一旁，
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加一点油，炒包心菜。
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一个帅气的颠锅，
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帮助这锅鸡肉炒出锅气。
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中大火翻炒4分钟以后，
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基本上已经初见韩国料理的雏形了，
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就是红彤彤的颜色。
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因为是干炒，又有酱汁，
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很容易粘锅，
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初学的小白可以放一点水焖，
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比较不容易炒焦。
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最后一步，
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把炒好的辣炒鸡分开两边，
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锅子的中间放芝士，
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既然是芝士烤辣鸡，
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送入烤箱是少不了的步骤，
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180度烤3分钟即可。
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如果家里没有烤箱的话，
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只能用微波炉代替咯。
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烤完以后，
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可以撒一点欧芹碎在芝士表面，
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看这个拉丝，
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拔剑的阴霾都一扫而空，
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反正他是男主！
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编剧一定要把鬼怪阿加西写活的！！！
