爆浆火龙果蛋糕
简单
4人份
就是想吃个有色彩的蛋糕
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食材清单
其他
- 100克 低筋面粉
- 1个火龙果
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 半个柠檬
- 少许也可以用白砂糖代替蜂蜜
- 少许芝麻
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火龙果捣碎，想要细腻的就榨汁机榨细
2
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入火龙果泥中。蛋清放入无水无油的容器中
3
火龙果泥中再加入油，蜂蜜，低筋面粉，混合到看不到白色颗粒
4
蛋白加白砂糖60g糖分3次放入
5
蛋白打的有明显纹路
6
像这样的小尖尖
7
倒扣不流动
8
打发好的蛋白分两次混入火龙果泥中
9
没有明显蛋白后，倒入模具，撒芝麻
10
烤箱预热5分钟，放入蛋糕，150度烘烤40分钟
11
微微焦黄取出，倒扣在盘子中，取出
12
底部果肉鲜明
