8寸威风蛋糕（烤箱版）
简单
4人份
戚风蛋糕胚，好吃不腻，适合所有人，老少皆宜，来看看吧^_^^_^^_^^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3滴柠檬汁
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 50克玉米油（或植物油）
- 90克低筋面粉
调味料
- 75克细砂糖
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋白与蛋黄分离
2
将蛋黄打散
3
将打散的蛋黄放入25克细砂糖，90克低筋面粉，50克牛奶与50克玉米油
4
顺时针搅拌，搅到图片那样，成蛋黄糊
5
将蛋白用打蛋器打散并放些柠檬汁
6
再放入15克细砂糖打到如图
7
再放入15克细砂糖，如图
8
再放入剩下的细砂糖，如图（打到有尖尖角，且不流动）
9
将蛋白分3次到入蛋黄糊
10
记住:
11
要用刮刀翻拌 ～不能搅拌～
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如图
13
倒入模具
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烤箱预热3分钟
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烤箱上管150
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下管160
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时间40分钟
18
（看小厨师的烤箱脾气哦！）
19
好了，成品倒扣（以免回缩）
20
装盘，如果好吃的话，你一定要拍照留言哦，让小编欣赏⊙∀⊙！
